Poirier Williams

Le poirier Williams (ou Bon Chrétien Williams) est l'une des variétés les plus cultivées au monde. Il produit de belles poires jaune doré à maturité, à la chair fine, fondante, très juteuse et intensément parfumée. Excellente à croquer, elle est également idéale pour les desserts, les conserves et la transformation.

Récolte : de fin août à début septembre selon les régions. Les fruits se consomment après quelques jours de maturation et se conservent deux à quatre semaines dans un endroit frais. 

Porte greffe cognassier ba29: taille adulte 3m environ