Murier wellington mulberry

Le mûrier Wellington est une ancienne variété américaine, issue de Morus alba × Morus rubra, découverte à Geneva dans l’État de New York. Très vigoureux et productif, il forme avec l’âge un bel arbre à large couronne. Il produit de nombreuses mûres allongées, cylindriques, rouge foncé à noires à maturité, à la chair tendre, juteuse et très aromatique, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée.

Récolte : à partir de la mi-juillet, pendant plusieurs semaines

Floraison : mai–juin

Autofertile : oui

Rusticité : très bonne, adaptée aux climats froids

Utilisation : à consommer fraîches, en tartes, confitures, gelées, jus et autres transformations

Particularité : variété très productive, à fructification longue et aux fruits particulièrement parfumés.

Greffé sur morus alba