Cerisier Hedelfingen

Le cerisier Hedelfingen est une ancienne variété allemande réputée pour ses grosses cerises en forme de cœur, de couleur rouge foncé à noir à maturité. Leur chair est ferme, croquante, très juteuse et sucrée, avec une excellente qualité gustative. Vigoureux, rustique et productif, il est idéal pour la consommation fraîche comme pour la pâtisserie.

Récolte : fin juin à début juillet selon les régions

Porte greffe colt : taille adulte 6m environ.